Korte lunchpauze zorgt voor ongezonder eten

Kinderen die minder dan twintig minuten de tijd hebben om te eten op school, eten ongezonder dan kinderen die genoeg tijd hebben om te lunchen. Dat blijkt uit een Engels onderzoek dat onlangs is verschenen in het wetenschappelijk tijdschrift Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

 

De studie onderzocht duizend kinderen van basis- en middelbare scholen. De onderzoekers ontdekten dat leerlingen die minder dan 20 minuten de tijd hadden om te eten, minder groente aten (12 procent) en minder melk dronken (10 procent) dan kinderen met 25 minuten pauze. Daarnaast gooiden haastige leerlingen vaker eten weg. De onderzoekers komen tot de conclusie dat lunchpauzes korter dan twintig minuten voor de ongezondste maaltijden zorgden. En hoe zit dat met u? Hebt u voldoende tijd om te eten?